Il est irréfutable qu'aucun événement n'est complet sans un bon défilé de nourriture. Qu'il s'agisse d'une fête en plein air, d'une célébration privée dans votre établissement ou d'un service de traiteur pour un mariage, chaque événement festif ou rassemblement a son pique-nique correspondant, et vous ne pouvez pas manquer les plateaux remplis de nourriture !
On imagine presque les plateaux jetables: avec leurs canapés, leurs toasts, leurs brochettes, leurs friandises... et là, on s'arrête parce qu'on a l'eau à la bouche. En tant que professionnel de la restauration, ou organisateur de fêtes averti, vous connaissez l'importance de la vaisselle jetable, et lors de grands événements, les plateaux jetables et réutilisables prennent encore plus d'importance.
Choisir ses plateaux pour les grandes occasions n'est pas compliqué, mais si vous voulez trouver le type de plateaux réutilisables parfait pour la présentation de votre service, vous devez connaître toutes les options que vous avez à portée de main dans notre boutique en ligne. Pour que vous n'ayez aucun doute, chez Monouso nous avons préparé ce guide complet pour l'achat de plateaux réutilisables et jetables que vous ne pouvez pas manquer si vous avez un événement à proximité.
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Types de plateaux jetables et réutilisables
Pour un service rapide et efficace, il est important de pouvoir compter sur des plateaux jetables qui répondent à tous vos besoins. Par expérience, nous savons qu'ils sont très différents de ceux nécessaires à une cantine scolaire ou à la restauration d' un tournage de film, et de ceux nécessaires à un restaurant à emporter ou à un buffet.
Chez Monouso, nous disposons de tous les types de plateaux alimentaires jetables dont vous pourriez avoir besoin. Dans notre magasin, vous les trouverez divisés en deux groupes principaux : les plateaux en plastique et les plateaux biodégradables. Ainsi, vous trouverez facilement les modèles dont vous avez besoin, directement classés en fonction de leur matériau de fabrication. Si vous avez des doutes sur le choix de la meilleure option pour votre entreprise ou votre événement, notre service clientèle est à votre disposition, demandez-nous ce que vous voulez !
Plateaux en plastique
Les barquettes sont des plateaux, généralement plats, dont la fonction est de servir et de transporter des aliments. Les barquettes en plastique sont fabriquées à partir de différents types de matériaux plastiques, ce qui leur confère un aspect et des qualités propres (polypropylène, polystyrène, etc.)
Vous pouvez consulter la tolérance thermique, ainsi que les principales compatibilités des matières plastiques, dans le tableau suivant :
| Matière | Tolérance thermique* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage* |
| PS/ Polystyrène | -10ºC / 85ºC | X | X | ✓ | X | ✓ |
| EPS / Mousse | -20ºC / 100ºC | X | X | X | X | ✓ |
| PET / Polyéthylène | -18ºC / 70ºC | X | X | ✓ | X | ✓ |
| PP / Polypropylène | -20ºC / 120ºC | ✓ | X | ✓ | ✓ | ✓ |
(*) Les propriétés de ces matériaux peuvent varier en fonction du modèle et des tests certifiés par chaque fabricant. Consultez la fiche produit pour connaître les compatibilités spécifiques à chaque modèle et en cas de doute, contactez le service client.
Plateaux en PS ou polystyrène
Les plateaux en plastique alimentaire PS sont fabriqués à partir d'un polymère thermoplastique. Il s'agit d'un matériau léger dont la dureté varie en fonction des matières secondaires ajoutées au cours du processus de polymérisation.
Il est donc important de toujours consulter les compatibilités de chaque plateau alimentaire jetable. Dans tous les cas, n'oubliez pas que notre service clientèle est là pour répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir lors de l'achat de plateaux ou de tout autre produit jetable et réutilisable que vous trouverez dans notre boutique en ligne.
- Légers et résistants
- Vous les trouverez : durs ou bon marché
- Grande variété de modèles et de couleurs
- Recyclables
- Faciles à empiler
- En cas de chute, ils ne se brisent pas en petits morceaux
- Résistants à la graisse et à l'huile
- Il existe des produits avec des tolérances thermiques très spécifiques
- Convient à la réfrigération et à la congélation domestique
- Ne jamais utiliser dans les fours conventionnels ou les fours à micro-ondes
| Matériau | Tolérance de température* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage* |
| PS / Polystyrène | -10ºC / 85ºC | X | X | ✓ | X | ✓ |
Plateaux PSE /Mousse
Les plateaux en PSE sont fabriqués à partir d'un matériau plastique dérivé du polystyrène (PS) appelé polystyrène expansé. Ils sont hygiéniques, légers et recyclables.
Grâce à leurs propriétés isothermes (leur principale caractéristique), ils permettent de maintenir la température des aliments pendant une période plus longue. C'est pourquoi ils sont très couramment utilisés dans les secteurs de la vente à emporter, de la livraison et de la restauration, où les aliments doivent être maintenus à la température idéale pendant une période plus longue. C'est pourquoi ils sont souvent utilisés pour transporter des aliments chauds ou des glaces).
- Ils ont des propriétés isothermes
- Ils maintiennent la température des aliments (chauds et froids)
- Hygiéniques et sûrs
- Légers
- Recyclables
- Résistant à l'huile et à la graisse
| Matériel | Tolérance thermique* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
| EPS / Mousse | -20°C /100°C | X | X | X | X | ✓ |
Plateaux PET
Les barquettes en PET sont fabriquées en polyéthylène téréphtalate et se caractérisent par leur rigidité, capable de supporter le poids des aliments sans se déformer. Ils sont donc parfaits pour les présentations et les événements de restauration, mais aussi pour les événements familiaux dont les menus sont principalement composés de tapas ou d'entrées à partager. Dans ce dernier cas, la vedette est le plateau à 5 compartiments ou plus, dans lequel on peut présenter différentes tapas.
Ils sont empilables, ce qui minimise l'espace utilisé pour le stockage et le transport.
Leur brillance et leurs finitions confèrent sophistication et élégance aux réunions dans lesquelles ils apparaissent, d'autant plus si vous choisissez les options argent et or.
- Rigides
- Résistent au poids et à la température des aliments sans se déformer
- Haute résistance
- Finition élégante
- Convient à la réfrigération et à la congélation
- Réutilisable par lavage à la main
- Empilable
- Résistant aux aliments liquides, humides et gras
| Matériau | Tolérance de température* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PET / Polyéthylène | -18°C /70°C (1) | X | X | ✓ | X | ✓ |
(1) Valeurs approximatives des matériaux. Dans notre magasin, vous trouverez des barquettes avec une tolérance de température comprise entre -40°C et +54°C, adaptées à tous les types d'aliments froids.
Barquettes en PP ou polypropylène
Elles sont fabriquées en polypropylène, un polymère thermoplastique très utilisé dans le secteur alimentaire, qui possède de nombreuses qualités, parmi lesquelles la résistance aux hautes et basses températures. Ce sont précisément ces caractéristiques qui permettent de les utiliser dans les micro-ondes, les lave-vaisselle et les congélateurs, en règle générale (ce qui n'est pas le cas des plateaux de restauration rapide ou des plateaux antidérapants). Si vous envisagez de réutiliser des barquettes en plastique, celles-ci pourraient être vos parfaites barquettes réutilisables.
- Certains modèles passent au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur
- Résistent aux hautes et basses températures
- Réutilisables (modèles de 20 à 125 cycles de lavage)
- Recyclables
- Résistant au poids des aliments
- Résistant aux huiles et aux graisses
| Matériel | Tolérance thermique* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PP / Polypropylène | -20°C /120°C | ✓ | X | ✓ | ✓ | ✓ |
Plateaux biodégradables
La variété des plateaux alimentaires ne s'arrête pas aux plateaux en plastique. Vous trouverez également dans notre boutique en ligne des barquettes alimentaires biodégradables fabriquées à partir d' une grande variété de matériaux naturels tels que la canne à sucre, le bois ou les feuilles de palmier. Les barquettes biodégradables ont la capacité de se dégrader naturellement au fil du temps, ce qui en fait une option jetable très respectueuse de l'environnement.
| Matériau | Tolérance à la chaleur* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carton | -40°C /90°C | ✓ / X | X | ✓ | X | ✓ |
| Canne à sucre | -18°C /150°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
| Bambou | -5°C /70°C | X | X | ✓ | X | ✓ |
| Bois | -40°C /150°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
| Pâte à papier Chinet | Température ambiante /100°C | ✓ | X | X | X | ✓ |
| Feuille de palmier | -20°C /120°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
(*) Les propriétés de ces matériaux peuvent varier en fonction du modèle et des tests certifiés par chaque fabricant. Consultez la fiche produit pour connaître les compatibilités spécifiques à chaque modèle et en cas de doute, contactez le service client.
Plateaux en carton
Fabriqués en carton, ils sont polyvalents et multifonctionnels, prêts à servir et à transporter toutes sortes d'aliments lors de n'importe quel événement. Ils sont disponibles en différents modèles (avec ou sans poignées), couleurs et tailles, et sont adaptés ou non au contact alimentaire.
Il est important d'insister sur cette dernière caractéristique, car il est essentiel que vous teniez compte du fait que le platyeau peut entrer en contact avec les aliments si vous souhaitez l'utiliser à cette fin. Si vous choisissez un plateau qui n'est pas adapté au contact alimentaire, ajoutez une dentelle en papier entre le plateau et l'aliment.
Ils sont largement utilisés dans la restauration rapide, où les clients apportent eux-mêmes leurs plats à table, et surtout dans les boulangeries. Dans ces établissements, ils sont devenus les alliés parfaits pour commander des mets salés, des gâteaux, des cupcakes ou des gaufres.
- Certains modèles peuvent être passés au micro-ondes
- Avec un traitement adéquat, ils peuvent résister aux graisses et aux huiles
- Usage unique
- Avec ou sans poignées
- Légers
- Faible encombrement lorsqu'ils sont empilés
| Matériau | Tolérance de température* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carton | -40°C /100°C | ✓ / X | X | ✓ | X | ✓ |
Plateaux en carton kraft
Parmi les types de barquettes en carton, les barquettes en carton kraft méritent une mention spéciale , avec leurs particularités. Il s'agit de la gamme industrielle compostable (biodégradable), qui doit être recyclée dans le conteneur organique. Pour l'emballage à chaud, à condition que la température ne dépasse pas 100°C. Convient à la congélation et à la réfrigération. Compatible avec le contact direct avec les aliments secs, humides, acides, à faible teneur en alcool et en matières grasses. Ne convient pas à une utilisation au four ou au micro-ondes.
Consultez toutes les particularités de chaque plateau dans notre boutique et n'oubliez pas de contacter notre service clientèle si vous avez des doutes sur leur compatibilité ou leurs applications. Nous serons heureux de mettre toute notre expérience à votre service pour vous faciliter l'achat des barquettes en carton idéales.
Plateaux en canne à sucre
Ils sont fabriqués à partir de bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre après l'extraction du jus), qui est soumise à une série de processus jusqu'à l'obtention d'un matériau durable, compostable et biodégradable. Certains modèles sont certifiés pour le compostage domestique (label HOME), tandis que d'autres sont certifiés pour le compostage industriel. Vous trouverez ces informations dans les fiches produits de chaque source.
En règle générale, ces types de plateaux biodégradables présentent les caractéristiques communes suivantes :
- Robustesse et résistance au poids
- Rugosité et toucher agréable
- Adaptation aux aliments solides ou liquides
- Résistance aux graisses et aux huiles
- Compatible avec les micro-ondes et les fours
- Biodégradable, compostable et recyclable
- Peut être recyclé dans des conteneurs organiques
| Matériau | Tolérance à la chaleur* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Canne à sucre | -18°C /150°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
Plateaux en bambou
À partir de cannes de bambou thermoformées à 100 degrés, on produit toutes sortes d'emballages alimentaires durables, dont des barquettes en bambou biologique, qui se distinguent par leur solidité et leur robustesse.
Ecologiques et biodégradables, les sources de bambou sont 100% respectueuses de la nature, car elles sont recyclables et se décomposent en peu de temps par action naturelle.
Ils sont recommandés pour une utilisation avec des aliments ne nécessitant pas de four à micro-ondes ou de four car ils ne supportent pas les hautes températures. Vérifiez leurs particularités dans notre boutique. C'est l'une des caractéristiques qui permet de reconnaître le bambou authentique des autres mélangés à d'autres matériaux.
Son originalité apporte une touche distinguée et amusante aux présentations dans lesquelles il apparaît. De plus, son style asiatique peut vous aider lors d'événements à thème. N'hésitez pas à les choisir pour surprendre vos clients ou vos invités.
- Designs originaux
- Recyclables, biodégradables
- Aspect naturel
- Sûr pour le congélateur
- Robuste, rigide et résistant
- Résistant aux graisses et aux huiles
- Recyclage dans la poubelle bio
| Matériau | Tolérance thermique* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bambou | -5°C /70°C | X | X | ✓ | X | ✓ |
Plateaux en bois
Les plateaux en bois se distinguent par la haute qualité du matériau qui les compose. Le bois est un composant recyclable, durable et biodégradable, très respectueux de la nature. Si vous souhaitez donner une touche écologique à votre entreprise de vente à emporter ou à votre restaurant, ces plateaux biodégradables ne laisseront personne indifférent.
- 100% naturel
- Résistent aux températures élevées sans se dilater
- Biodégradables, recyclables
- Grande résistance et rigidité
- Résistant aux graisses et aux huiles
- Recyclage dans la poubelle organique
Il existe deux types de plateaux en bois, en fonction de leur utilisation :
- Moules et plateaux de cuisson : ces modèles biodégradables, recyclables et à usage unique ont une résistance à la chaleur comprise entre -40°C et +100/150°C (en fonction du temps de cuisson). Ils passent au four et au micro-ondes.
- Plateaux pour le transport ou la présentation des aliments : ils ont une tolérance moindre aux températures élevées, entre -18°C et +40°C, et ne conviennent donc pas aux fours et aux micro-ondes.
| Matériau | Tolérance à la température* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bois | -40°C /150°C | ✓ / X | ✓ / X | ✓ | X | ✓ |
Plateaux chinet en pâte à papier
Fabriqué à partir de pâte de cellulose ou de cellulose extraite de bois pulpables tels que le pin, le sapin, le bouleau ou l'eucalyptus, entre autres. L'un de ses attraits est sa durabilité : il s'agit d'un matériau écologique, biodégradable et compostable de qualité supérieure. Mais ils se distinguent également par leur design, avec lequel vous pouvez décorer vos tables sans trop d'efforts.
Leur plage thermique est de +40 à +100 maximum en fonction de leur utilisation : pour un stockage prolongé, température ambiante (40°C ou moins), pour un remplissage à chaud, jusqu'à 70°C pendant deux heures, et pour des températures élevées, jusqu'à 100°C pendant 15 minutes.
- Rigidité
- Résistance à la coupure
- Résistance aux aliments acides, aqueux, secs et gras
- Passent au four à micro-ondes
- Recyclable, dans la poubelle organique
| Matériau | Tolérance thermique* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pâte à papier Chinet | Température ambiante /+100°C | ✓ | X | X | X | ✓ |
Plateaux en feuilles de palmier
Les plateaux de feuilles de palmier sont fabriqués à partir des feuilles de palmier obtenues lors de la chute des feuilles séchées des palmiers Areca. Ils sont fabriqués à partir du nerf lui-même et constituent un produit 100 % végétal auquel aucun additif chimique ni compression n'est ajouté.
Leur tolérance thermique est spécifique à chaque produit, il convient donc de consulter chaque fiche produit pour connaître la résistance thermique exacte de chaque plateau (l'indication ci-dessous est une fourchette approximative).
- Texture agréable
- Dessins distinctifs à veines foncées d'une grande beauté
- Résistant aux basses et hautes températures
- Recyclable (dans la poubelle organique)
| Matériau | Tolérance à la chaleur* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Feuille de palmier | -20°C /200°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
Plateaux en aluminium
Les barquettes jetables en aluminium sont fabriquées en aluminium de haute qualité et sûr. L'aluminium est un matériau qui se distingue par sa recyclabilité et sa durabilité, au point d'être considéré comme le véritable roi du recyclage et de l'économie circulaire. Pour vous donner une idée, depuis le début de sa production à la fin du XIXe siècle, quelque 700 millions de tonnes ont été produites, dont 75 % sont encore utilisées aujourd'hui. Et il existe des industries qui recyclent jusqu'à 90 %, n'est-ce pas impressionnant ?
Et à tout cela, il faut ajouter qu'il présente des particularités qui le rendent très utile dans certains secteurs.
Les plateaux jetables en aluminium se distinguent par leur capacité à résister à des températures élevées (280°C) et sont donc très recommandés pour les préparations du four à la table. Ils sont largement utilisés dans les entreprises de vente à emporter, les services de livraison et les confiseries.
Dans les premiers cas, parce qu'ils conservent la température des aliments plus longtemps, et dans les seconds, parce qu'ils permettent de préparer les aliments directement dans le même récipient que celui qui est ensuite proposé au client . Il est également courant dans les établissements de restauration ou les boulangeries et pâtisseries, où ces plateaux sont utilisés pour cuire les gâteaux, les pâtisseries et toutes sortes de sucreries.
- Léger
- Résistant aux huiles et aux graisses
- Recyclable dans la poubelle plastique, canettes et conteneurs
- Pratique pour le transport d'aliments chauds
- Capacité d'isolation
- Nos conteneurs conviennent aux micro-ondes à partir de 1980, aux fours, à la cuisson à la vapeur et au gril
- Congélation rapide jusqu'à -20°C
| Matériau | Tolérance de température* | Micro-ondes* | Four* | Congélateur* | Lave-vaisselle* | Recyclage |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aluminium | -20°C /380°C | ✓ | ✓ | ✓ | X | ✓ |
Plateaux durables et réutilisables
Les plateaux réutilisables durables ne se distinguent pas par le type de matériau qui les compose, mais par leur qualité et leurs possibilités infinies de réutilisation. Ils sont arrivés en force dans notre magasin pour répondre aux besoins des traiteurs comme vous, qui recherchent une solution réutilisable avec un cycle de vie inégalé et des performances esthétiques à l'avenant. Grâce à eux, vous offrez à vos convives une qualité et un design haut de gamme pendant bien plus longtemps.
Fabriqués dans des matériaux durables tels que le polypropylène, ils passent généralement au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle.
Ces plateaux durables se caractérisent par une durée de vie infinie, ils sont parfaits lavage après lavage et ne se cassent pas lorsqu'ils tombent. Ils constituent donc l'option réutilisable par excellence. Il s'agit d'un produit de qualité supérieure, capable de conserver toutes les propriétés alimentaires ainsi que ses caractéristiques esthétiques, lavage après lavage
- Le produit réutilisable avec le cycle de vie le plus long
- Lavable et empilable
- Résistant
- Conception et qualité haut de gamme
- Léger et incassable
- Très résistant à tous les types d'aliments
- certains modèles vont même au four !
Comment choisir les plateaux de restauration
Choisir les plateaux parfaits pour votre activité de traiteur nécessite une réflexion brève mais fondamentale : à quoi vont-ils servir ? En fonction de vos besoins, certains modèles seront plus utiles que d'autres pour votre entreprise ou votre fête. Par exemple, vous devez tenir compte de la capacité, du type d'aliments à servir (secs, humides), de la température des aliments et, bien sûr, de l'esthétique de l'événement. Les plateaux peuvent vous aider à créer des atmosphères très différentes lors de vos célébrations en fonction de leurs formes, de leurs couleurs et de leurs designs.
Compatibilités
Avez-vous besoin qu'ils soient compatibles avec le four à micro-ondes, qu'ils aillent au congélateur ou que vos plateaux réutilisables passent au lave-vaisselle ? Si vous avez répondu oui à l'une de ces questions, gardez un œil sur cette section pour apprendre à faire la différence.
Plateaux pour micro-ondes
Les barquettes micro-ondables sont celles qui peuvent être utilisées au micro-ondes sans risquer de perdre leurs propriétés lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées. En règle générale, les plateaux compatibles avec une utilisation au micro-ondes sont les suivants :
- Polypropylène réutilisable
- Canne à sucre
- Feuille de palmier
- Bois
- Pâte à papier
- Aluminium (toute micro-onde postérieure à 1980)
Plateaux isothermes
Les plateaux isothermes sont fabriqués en PSE. Ces plateaux permettent de maintenir la température optimale des aliments pendant le transport, comme si le plat venait d'être servi.
Ils sont très appréciés comme plateaux jetables pour la restauration et les buffets ouverts, car ils maintiennent la température des aliments plus longtemps. Et si vous les utilisez avec des couvercles, vous pouvez prolonger la fraîcheur de vos aliments encore plus longtemps, ce qui leur permet d'arriver à destination en parfait état.
Fonctionnalités et applications
Chaque utilisation spécifique nécessite un type et un matériau de plateau différent. Si les plateaux isothermes sont les vedettes de la restauration, les plateaux de présentation feront fureur dans les buffets. Les modèles munis de poignées facilitent leur transport en cas d'affluence, comme dans un service d'étage, tandis que pour la restauration rapide, il serait intéressant d'avoir des plateaux jetables avec différents compartiments. À chaque type de projet son plateau !
Les plateaux jetables sont très utiles dans toutes sortes d'entreprises :
- Restauration
- Buffet
- Dégustation
- Traiteur
- Traiteur
- Bars et cafétérias
- Pâtisseries
- Livraison
- Sushi et cuisine orientale
- Traiteur et service de restauration
Plateaux à compartiments
Ces plateaux sont facilement reconnaissables car ils contiennent des sections séparées qui permettent de présenter différents types d'aliments sur un seul plateau. Ils constituent le choix idéal pour les services de restauration des établissements de santé, des écoles ou des prisons. Ils conviennent également aux buffets, avec la possibilité de placer des couvercles différents sur chacun des plateaux et de mieux répartir ainsi tous les aliments sur les tables. Ainsi, vos plats seront accessibles à un plus grand nombre de personnes sans qu'elles fassent toutes la queue devant le même plateau pour goûter votre recette vedette.
En réalité, il n'y a pas de limites à leur utilisation. Il existe des plateaux dotés d'une section permettant de séparer les aliments et les sauces (un savoureux houmous des légumes à tremper, par exemple) et même des plateaux jetables dotés de 5 compartiments de séparation ou plus.
Si vous ajoutez un couvercle parfaitement adapté, comme ceux que vous trouverez chez Monouso, le transport devient totalement sûr, tout en conservant la bonne température plus longtemps.
Plateaux pour la restauration rapide
Les plateaux jetables pour la restauration rapide permettent à vos clients de transporter facilement leur commande du bar à la table.
Vous pouvez les trouver en polypropylène ou en carton, entre autres. Les premiers sont réutilisables, empilables et faciles à laver. Dans notre boutique, vous trouverez des options avec une surface rugueuse qui facilitent le transport des boissons et des aliments sans crainte. Les seconds prennent très peu de place, ont des bords épais et résistent très bien aux graisses et aux huiles. Ils constituent un excellent choix pour les dégustations lors de foires commerciales et d'événements en plein air.
Plateaux antidérapants
Ces plateaux en plastique antidérapants, fabriqués en polypropylène, se caractérisent par une surface sur laquelle les objets transportés ne glissent pas lorsqu'ils sont portés. Transporter un plateau rempli de verres sans accident est tout à fait possible avec ces plateaux en plastique ronds, ovales ou carrés.
Plateaux de présentation pour buffets
Les plateaux de présentation jetables sont très populaires dans les restaurants, les hôtels, la restauration et les buffets. Ils sont les plus originaux et vous permettent de surprendre vos invités. Des plateaux argentés ou avec des motifs imitant le marbre aux palettes miniatures, en passant par les planches en bois avec des motifs de rondins, les boîtes ou les plateaux à sushis jetables en forme de pont, sortez de la routine et laissez vos convives bouche bée !
Plateaux jetables avec couvercle
Le maintien de la température ainsi que la facilitation et la protection des aliments pendant le transport sont deux des fonctions les plus courantes des modèles dotés d'un couvercle. Comptez sur la qualité de nos plateaux jetables et réutilisables à couvercle parfaitement étanche pour une bonne conservation des aliments. Que ce soit du bar à la table, ou lors d'un service de transport longue distance vers un événement ou un service de restauration dans les écoles ou les résidences, vos aliments arriveront en parfait état.
Plateaux avec poignées
Il n'y a pas de moyen plus facile de servir des sucreries, des mets salés et des dégustations que dans des plateaux jetables pratiques munis de leurs propres poignées. Ils sont livrés non assemblés pour un stockage facile, prennent le moins de place possible et sont très faciles à assembler.
Il existe de nombreux modèles en carton de différentes couleurs. Ils feront sensation lors de tous les goûters que vous organiserez.
Plateaux pour boulangeries
Les plateaux en carton blanc, argenté ou doré (entre autres, noir ou kraft...) sont le support idéal pour présenter des encas, gâteaux... et tout type de dessert. Ils supportent le poids d'un plateau rempli de gâteaux, par exemple, ce qui facilite leur transport.
Dans notre magasin, nous vous proposons une grande variété de tailles pour servir de quelques gâteaux à des dizaines, en format rond ou rectangulaire et ouvert (ce dernier étant conçu pour les portions individuelles).
Formats, dimensions et capacité
Les modèles de plateaux jetables et réutilisables sont très variés. La diversité des formes, des couleurs et des tailles vous offre de grandes possibilités pour créer des présentations totalement personnalisées qui s'intègrent dans le thème de votre événement ou de votre lieu.
Si la forme et la couleur dépendent de l'esthétique que vous souhaitez donner à votre établissement ou à la fête que vous préparez (plateaux décoratifs pour un mariage, une réunion de famille, un anniversaire, etc.), la contenance obéit davantage à un objectif fonctionnel.
En termes de formats, on trouve généralement des plateaux ovales, ronds, rectangulaires, carrés ou octogonaux. Cependant, les plateaux jetables sont un élément clé dans la présentation des aliments, et outre les styles les plus classiques, il existe des plateaux de type gourmet, en forme de bûche, en forme de palette... Il en va de même pour les couleurs, du bois naturel aux tons métalliques (plateaux jetables or et argent), en passant par les couleurs unies ou le marbre. Par ailleurs, il existe également des barquettes alimentaires jetables avec différentes divisions.
La capacité et les dimensions du plateau vous guideront sur les aliments à servir dans chacun d'eux. En général, dans notre magasin, vous trouverez les informations sur les dimensions des articles alimentaires jetables en centimètres, ainsi que leur capacité en millilitres. Nous les proposons en différents matériaux, tailles, modèles et couleurs afin que vous puissiez choisir celui qui s'harmonise le mieux avec la vaisselle de votre entreprise, vos nappes et, en général, l'esthétique et le thème de votre événement. Et croyez-nous, vous n'avez que l'embarras du choix.
Accessoires pour plateaux de restauration et d'événements
Il est indispensable de terminer un tour d'horizon de l'univers des plateaux jetables en parlant des accessoires qui les accompagnent et qui seront vos grands alliés au quotidien. Comme accessoires pour ces contenants alimentaires, il faut prendre en compte : les dentelles et les rouleaux de papier à placer sur les plateaux et les couvercles.
Couvercles pour plateaux
Sécurité, hygiène, maintien de la température... les raisons d'utiliser des couvercles pour votre vaisselle jetable et réutilisable sont nombreuses. Comment les choisir ? Chez Monouso, vous les trouverez dans différents matériaux, passons en revue quelques-unes des options disponibles :
Couvercles en plastique
Si vous souhaitez ajouter une sécurité supplémentaire à vos plateaux, en particulier celles en bois et biodégradables, vous pouvez utiliser les couvercles en plastique PET. Ils s'adaptent facilement au plat et maintiennent la température des aliments. Quant à leur présentation, ils apportent une touche d'élégance et de propreté, tout en permettant de voir facilement ce qu'ils contiennent grâce à leur transparence.
Les couvercles en plastique PS sont un autre accessoire idéal. Fabriqués en polystyrène, ils s'adaptent parfaitement aux plats qu'ils accompagnent, ce qui les rend plus sûrs et évite que les aliments ne refroidissent.
Couvercles en bois
L'alternative aux couvercles en plastique sont les couvercles en bois, une option durable conçue pour protéger les bols en bois. Comme les couvercles en plastique, ils ont les mêmes propriétés : ils sont durables, biodégradables, respectueux de l'environnement et ont un design naturel très attrayant.
Dentelles et ronds en papier
Les dentelles et les ronds en papier sont des feuilles qui sont placées sur des plateaux jetables (rectangulaires ou ronds, respectivement) pour améliorer la présentation des gâteaux, des tartes et des sucreries. Grâce aux bords joliment décorés et à la résistance qu'elles offrent, vous servirez vos aliments de manière plus élégante et plus hygiénique.
Voilà pour notre guide des plateaux alimentaires jetables ! N'oubliez pas que la chose la plus importante est d'être très clair sur l'utilisation que vous allez faire des barquettes, et une fois que vous savez quelles sont les compatibilités, les capacités et les accessoires dont vous avez besoin, vous n'avez plus qu'à choisir parmi les multiples matériaux, formats et couleurs pour choisir votre parfaite vaisselle jetable et réutilisable. Vous avez déjà votre préférée ?
Si vous n'arrivez pas à vous décider ou si vous avez des doutes sur la compatibilité, les dimensions ou toute autre question, ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider ! Contactez nos collègues du service clientèle et obtenez des conseils professionnels pour trouver facilement toute la vaisselle dont vous avez besoin pour ouvrir votre entreprise, améliorer votre service ou vous préparer à une grande fête.
